Меню ресторана 

Насладитесь разнообразием средиземноморской кухни

Стейки

Цена указана за 100 гр.

Мачете


Этот стейк истинных гурманов! Даже самый осведомленный человек оценит вкус этого кусочка! Это вырезка из диафрагмы бычка, по структуре очень волокнистый и имеет ярко выраженный вкус мяса!

Филе миньон


Самой премиальной частью мраморной говядины является вырезка. Самая нежная, тонковолокнистая и аккуратная. Такое мясо просто тает во рту!

Ти-бон


Это, действительно, крупный кусок мяса на Т-образной кости, с мягкой тающей вырезкой на одной стороне и большой и насыщенной частью стриплойна с другой.

Стриплойн


Отличается он своей продолговатой формой, более плотными волокнами, чем у рибая и аппетитной жировой прослойкой с одного края.

Рибай 


Стейк Рибай по праву считается одним из самых лучших стейков. Такое мясо имеет тонкие волокна, поэтому готовый стейк получается достаточно мягким и сочным.


Гриль меню 

Цена указана за 100 гр.

Дорадо


Мясо очень нежное и сочное, и самый лучший способ обращения с ним — поджаривать на сковороде, гриле или углях, как это делаем мы

Тунец


Нежнейшее мясо подается с соусом бальзамико и свежайшим авокадо

Семга


Изысканное филе семги обжаренное нашими поварами на гриле.

Гигантские креветки


Королевские креветки, приготовленные на гриле – блюдо поистине царское. На праздничном столе ему самое место. Смотрится красиво и аппетитно!

Осьминог


Классический вариант греческого блюда, в которое влюбляются все, без исключения, любители морепродуктов.

Утиная грудка


Нежная и ароматная утка с ягодным соусом и печеным на гриле ананасом

Свиная шея 


Подается на лаваше с маринованным луком, свежими овощами , зеленью и соусом гриль.

Люля-кебаб из говядины


У восточных народов это блюдо одно из самых распространенных, оно очень вкусное, полезное и красивое. Каждый, кто попробует люля-кебаб по нашему рецепту обязательно захочет кушать его как можно чаще.

Каре новозеландского ягненка


Неизменно сочное и нежное мясо молодого ягненка 

Салаты

Амазония


Эксклюзивный салат в половинке свежего ананаса с изобилием морепродуктов. Оригинальное сочетание тигровых креветок, раковых шеек, морского гребешка, кальмара, мидии с орешками кешью , огурцами и экзотическими фруктами.

Салат с тигровыми креветками и киноа


Легкий салатик с необычной крупой полезной для здоровья - киноа, тигровыми креветками, нежным авокадо и огурцом, заправленный итальянским соусом.

Нисуаз


Изумительный французский салатик с тунцом обжаренным до золотистой корочки, в сочетании с молодым картофелем, печеным болгарским перцем и листьями салата под основой соуса Цезарь.

Салат с морепродуктами


Превосходный салатик с изобилием морепродуктов и добавлением домашнего <<Бальзамико>>

Средиземноморский


Легкий салатик с молодым , мягким , сливочным сыром <<Креметто>> в ореховой панировке и овощами гриль канкасе.

Оливье с раковыми шейками и телячьим языком


Классический рецепт с добавлением раковых шеек, куриного рулета, телячьего языка.

Теплый салат


Нежный , сытный салатик с ломтиками телятины обжаренными с шампиньонами в сочетании с картофельными кнелями.

Салат с телячьим языком 


Прекрасный салат с телячьим язычком под медово-горчичной заправкой.

Салат с куриной печенью


Изысканный салат с куриной печенью и телячьим языком в сливочным соусом с добавлением зёрен граната.

Цезарь с куриной грудкой/креветками


Воздушные листья салата Айсберг в соусе Цезарь с сочной куриной грудкой/креветками.

350/710 ₽

Супы

Морской суп


Насыщенный рыбный бульон с изобилием морепродуктов

Том-ям 


Азиатский суп на основе кокосового молока и изысками моря. Острота на выбор гостя

Солянка


Наваристый говяжий бульон с копченостями

Куриной бульон


Куриный бульон с деревенской курицей и тукмачем ручной работы , подается с вак-беляшом

Суп-гуляш


Насыщенный наваристый говяжий бульон, с говядиной и картофельным пюре, подается в ржаной булке.

Горячие блюда

Кролик с овощами


Кроличьи бедрышки завернутые в рулетик под сливочным соусом деми-глас с броколли

Утиная грудка


Блюдо получается нежнейшим и сочным , благодаря специальному маринаду. Подается с пюре из сельдерея и томленными яблочками с клубникой.

Кассероль


Тающее во рту блюдо. Изобилие свежих морепродуктов с болгарским перцем, морковкой и томатами черри.

Осьминог


Нежнейшие щупальца осьминога , обжаренный молодой картофель и болгарский перец в томатном соусе

Лосось в соусе
<<Сладкий чили>>


Нежнейший стейк лосося, маринованный в сладком соусе Чили на постаменте из брокколи с добавлением анчоусов

Бевстроганов


Ломтики телятины томленные в сливках с шампиньонами на картофельном дранике.

Бифштекс


Сочная котлета из рубленой телятины с картофельным пюре.

Говяжий язык


Глазированные баклажаны с телячьим языком , начиненные шампиньонами обжаренными в сливках и запеченными под сыром..

Язычки барашка


Нежнейшие язычки барашка в насыщенном мясном соусе.

Ножка ягненка


Изумительно нежное мясо ягненка под насыщенным мясным соусом с овощами печеными на гриле.

Холодные закуски

Овощной букет


Томаты <<Черри>>, огурцы , болгарский перец, зернистая кукуруза , зелень.

Тар-тар
из лосося


Закуска из слабосоленого лосося, с нежным авокадо, на пшеничных гренках с добавлением красной икры и листьев салата под цитрусовой заправкой.

Рыбная нарезка


Семга холодного копчения , белая масляная, лосось слабосоленый, с греческими оливками и красной икрой.

Сырная тарелка


Сырное ассорти подается с конфитюром из баклажан и фруктовым хлебом. 

Мясное плато


Буженина, куриный рулет, <<Пармская>> ветчина, телячий язычок, подается со сливочным паштетом из куриной печени и гренками из пшеничного багета.

Паштет


Паштет из нежной куриной печени с пшеничным багетом

Селедочка 


Нежнейшее филе, с золотистым картофелем и луком.

Домашние разносолы 


Огурцы малосоленые, маринованные: шампиньоны , болгарский перчик, капуста, черемша, чеснок.

Фруктовое ассорти


Свежие ягоды, экзотические фрукты, ананас, апельсин, виноград , клубника.
По вашему желанию фруктовое ассорти может быть индивидуальным

Горячие закуски

Вонголе


Светлые морские моллюски в сырном соусе и пшеничном багетом

Черные мидии


Новозеландские черные мидии в томатном соусе и пшеничными гренками

Каннелони с кроликом


Великолепное итальянское блюдо с красивой подачей от наших поваров.

Рулетики из баклажан


Сыр гауда с зеленью и чесноком, обернутые в нежно обжаренный баклажан.

Оладьи из цукини с семгой


Свежая малосоленая семга завернутая в рулетик на подушечке из оладий.

Креветки к пиву


Коктейльные креветки обжаренные в пряных специях и остро-сладком соусе.

Десерты

Медовик


Чудеснейший медовик домашнего приготовления с красивой подачей от нашего кондитера.

Шоколадный фондан


Прекрасный французский десерт.
Шоколадный бисквит с горячим шоколадом внутри , подается на раскаленной сковородке.

Чизкейк


Классический десерт европейской и американской кухни.

Корзина

    Корзина пуста

    Оформить заказ




    Доставка

    Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных